À vos agendas ! Décembre 2017

Le 20 décembre 2017

Encore quelques jours pour devenir sponsor de la SCA France !

Championnat de Café

Vous avez jusqu’au 22 décembre pour devenir un sponsor officiel de la SCA France et associer l’image de votre marque à nos évènements ! En sponsorisant la SCA France, vous accéderez à une communauté de professionnels et d’amateurs de café de spécialité qui ne cesse de s’agrandir. Consultez les offres 2018.

© Elisa Mattos / SCA France 

 

Prenez part aux Championnats de France de Café en devenant juge ou bénévole

Inscrivez-vous avant le 31 décembre 2017 pour devenir juge ou pour apporter votre soutien en devenant bénévole, lors des prochaines épreuves des Championnats de France de Café qui se dérouleront du 28 au 30 janvier 2018 au Salon Food In Sud, à Marseille. Prenez part à cette aventure et contribuez à l’excellence du café en France aux côtés de la SCA. Inscriptions en ligne.

Championnat de France de Café

© Elisa Mattos / SCA France

 

La SCA vous forme pour être juge aux Championnats !

Du 12 au 14 janvier 2018, les juges des prochains Championnats de France de Café participeront aux ateliers de calibration afin d’affiner leurs compétences sensorielles, techniques et visuelles. Ils seront ainsi alignés aux standards internationaux de la SCA, pour garantir la qualité de l’évaluation des candidats.

                                                                                                                  

Les sessions de calibration auront lieu au café Van Hoos & Sons à Paris et seront divisées en trois séances, une par discipline : 

Juges des Championnats de France de Café

© Elisa Mattos / SCA France

Championnat « Barista » : le vendredi 12 janvier de 9h30 à 18h et le samedi 13 janvier de 9h00 à 11h00 // Championnat « Brewers Cup » : le samedi 13 janvier de 11h00 à 18h00 // Championnat « Coffee in Good Spirits » : le dimanche 14 janvier de 9h30 à 14h00.

Pour plus d’informations, veuillez contacter francebarista@gmail.com.

 

Découvrez le programme des formations du Coffee Skills Program

Pour le premier trimestre 2018, le comité d’Éducation de la SCA France vous présente l’ensemble des formations dispensées par les organismes autorisés (ASTs - Authorized SCA Trainer). Ce sont au total six modules – Découverte du café, Café vert, Saveurs et Arômes, Torréfaction, Méthodes de préparation et Barista ; chacun avec trois niveaux de qualification - initiation, intermédiaire et professionnel ; délivrés par plus de 12 centres de formation partout en France.

 

Choisissez le parcours éducatif qui convient le mieux à vos besoins et développez vos opportunités de carrière dans l’industrie du café grâce à une certification reconnue à l’internationale !

Consultez l’intégralité du programme de formations du premier trimestre 2018

 

Veda Viraswami : de retour des Championnats du Monde de Torréfaction

Veda Viraswami Champion de France de Torrefaction

Du 12 au 14 décembre derniers le Champion de France de Roasting, Veda Viraswami, a participé aux Championnats du Monde de Torréfaction qui se sont déroulés à Ghangzhou (Chine) où il est a terminé à la 13ème place ! Une belle performance pour notre Champion français en titre, qui s’est surpassé lors de cette compétition.

© L’imagerie / SCA France