Comment équiper votre bar : découvrez les accessoires indispensables !

Le 31 mai 2018

Si la qualité des grains est bien l’élément essentiel pour obtenir un café d’excellence, vos équipements et accessoires joueront également un rôle majeur. Voici une sélection des indispensables pour équiper votre bar, votre coffee shop ou votre restaurant afin de vous simplifier la tâche et servir les meilleurs cafés !

 

Filtrer l’eau pour une qualité irréprochable

Le café étant composé à 98% d’eau, tout amateur de café sait que le choix de l’eau n’est pas secondaire et que la qualité est de rigueur. Les filtres Brita sont une solution pratique et économique pour réduire le calcaire et les substances comme le chlore, qui peuvent altérer le goût de l’eau.

Résultat : les machines sont protégées, l’extraction est optimale, les arômes sont sublimés et la crème est persistante.

Brita

Les filtres Brita s’installent entre l’arrivée d’eau et la machine à café, une opération qui est assuré par le fabricant de la machine à café ou bien l’installateur. Pour une filtration optimale, il suffit de changer la cartouche 1 fois par an.

Pour plus d’informations et pour découvrir les autres produits, rendez-vous sur le site www.brita.fr

 

Propreté et café font bon ménage

Outre le filtrage de l’eau, le nettoyage de la machine est une étape indispensable pour protéger votre équipement et obtenir des cafés excellents.

La poignée VD1675 de Composants Diffusion vous permet d’éliminer complètement les résidus de café en utilisant l’eau chaude de votre machine. Au lieu de brosser le tout à la main, votre machine se nettoie presque automatiquement. Un outil efficace que vous pouvez utiliser facilement pendant le service !

Pour plus d’informations et pour obtenir cet accessoire, rendez-vous sur le site www.composantsdiffusion.com

 

Deux cafés en une extraction, pour encore plus de saveurs…

Grâce au filtre mélangeur BWS (Blend Wheell System) de Composants Diffusion préparez deux cafés différents lors d’une seule extraction ! Un outil idéal pour obtenir deux cafés simples ou régaler vos papilles gustatives en créant des mélanges d’arômes originaux.

Il suffit de placer le filtre BWS à l’intérieur du porte-filtre, longitudinalement sur la poignée pour deux cafés différents ou perpendiculairement pour mélanger deux grains dans un seul café.

 

Plus d’informations sur le site www.composantsdiffusion.com

 

Pour réaliser des cafés d’exception… en l’absence du barista !

La machine Melitta Cafina XT8 vous permet de proposer, avec des capacités variables suivant les besoins de votre établissement, une infinité de recettes de cafés et de boissons gourmandes à partir de café en grain, lait frais et poudre de cacao, le tout sans besoin d'une main experte de barista !

Composée d’une commande numérique et d’un écran tactile de 10,4 pouces, la Melitta Cafina XT8 vous garantit une manipulation simple et une programmation variée. La buse de distribution réglable en hauteur peut être adaptée, par le biais d‘un mouvement manuel, à tous types de tasses.

Grâce à ses dimensions compactes, à sa jolie coque en aluminium et à sa barre lumineuse configurable, la Melitta Cafina XT8 s’intègre parfaitement dans le décor de n’importe quel établissement.

Pour découvrir les nombreux autres avantages de cette machine, rendez-vous sur le site www.melitta.fr