Rejoindre la SCA France pour intégrer une communauté mondiale !

Le 25 juillet 2018

Après plus de 30 ans de travail associatif et une présence dans plus de 75 pays, la Speciality Coffee Association est aujourd’hui l’une des seules associations historiques et crédibles sur la scène internationale. Y adhérer représente une véritable richesse pour les membres, qui participent à l’esprit de partage, à l'avancement des marchés actuels des cafés de spécialité, à la découverte des nouvelles tendances et à la promotion des talents de leur pays !

Crédits photos : © L’imagerie / SCA France

 

Que ce soit les acteurs des "cafés de spécialité" à titre individuel ou les sociétés souhaitant sensibiliser leurs clients, il s’agit également d’un engagement où chacun peut jouer un rôle pour agrandir ce cercle, aujourd'hui encore trop restreint, afin de faire avancer la qualité du café et lui offrir un rayonnement sur les cinq continents.

 

Des missions variées adaptées aux spécificités de chaque pays

Le travail de la SCA se base sur le développement des marchés divers dans chaque pays membre. « La France par exemple recueille des membres-individuels et des membres-sociétés, dans l'optique de développer la spécificité de son marché, sa culture, les connaissances et promouvoir la qualité des cafés d'excellence. À la base de ses atouts, la mission de la SCA est de dispenser l'éducation de façon certifiée, reconnue au niveau mondial » explique Michael McCauley, Coordinateur Membership et membre fondateur de la SCA France, Représentant World Coffee Events & Juge International.

 

Ainsi, l’adhésion à la SCA offre aux professionnels un accès à des données très utiles pour améliorer leurs performances dans différents domaines, études et certifications. Elle permet également de participer aux tendances actuelles dans le monde très évolutif et qualitatif du café. Enfin, l’association ouvre des opportunités pour développer de nouveaux concepts de business autour de ce beau produit, tant consommé.

 

Également ouverte aux passionnés, l’association créée des engouements et des mouvements autour des cafés et des lieux de référence où tout le monde est le bienvenu, du plus petit au plus grand, de l'amateur du bon café aux experts !

 

Le Coffee Skills Program, la référence internationale en matière d'éducation

Conçu par les meilleurs spécialistes du café au monde et délivré par des enseignants agréés, ce programme de formation est la référence internationale en matière d'éducation sur le café. Accessible aux adhérents à des tarifs préférentiels, il contribue à la création d’un cercle vertueux pour articuler tous les métiers autour du café.

 

« Le torréfacteur appréhende souvent que le produit de sa marque soit mal transformé en boisson pour les clients finaux. Les certifications Barista répondent à ce fardeau car le café est un produit "semi-fini" aux aléas de sa bonne, ou souvent mauvaise, préparation. De leur côté, les torréfacteurs souhaitant aiguiser leurs connaissances peuvent apprendre les nouvelles technologies de torréfaction ou se former à une meilleure compréhension des techniques de dégustation » précise Michael McCauley.

 

Les Championnats du Monde du Café, le RDV majeur de la communauté

Organisés par l'antenne World Coffee Events de la SCA, les Championnats du Monde sont un terrain de jeu où chaque pays doit prouver qu'il fait la meilleure promotion des 7 disciplines autour du café : Barista, Latte Art, Torréfaction, Dégustation, Filtration, etc. 58 pays participent chaque année à cette « Coupe du Monde » où la France, grâce à ses membres et ses participants, s'est distinguée à plusieurs reprises avec des finalistes et même un champion du monde !

 

Comment rejoindre la SCA ?

Pour intégrer cette association basée sur la passion et le partage autour de l'excellence du café, il suffit de se rendre sur le site de la Speciality Coffee Association - https://sca.coffee/. Les particuliers, les consommateurs, les passionnés du café ou bien les petites et grandes sociétés peuvent s'inscrire pour une durée de 1 à 3 ans. Il n’y a aucun prérequis ni exigence particulière pour adhérer, mais chaque membre doit sélectionner la catégorie appropriée. L’adhésion donne accès inmédiat aux événements, aux données des études scientifiques et aux réductions pour les formations, ainsi que la possibilité de devenir Authorized SCA Trainer (AST).

N’attendez plus pour rejoindre cette grande famille !

Crédits photos : © L’imagerie / SCA France