Le vin biodynamique est une méthode de production de vin qui combine les principes de l’agriculture biologique avec des pratiques ancestrales basées sur la nature et les cycles de la lune. Cette méthode vise à cultiver les raisins de manière durable, sans utiliser de produits chimiques nocifs pour l’environnement, tout en préservant la biodiversité du …
Elle est incontournable dans une bonne recette de Bolognaise, de pâtes ou de pizza. Il s’agit de la sauce tomate qui peut servir de base à de nombreuses recettes entre autres les boulettes de viande ou tout simplement des légumes. S’il est possible de réaliser des conserves de sauce tomate, vous pouvez également réaliser cette …
La sauce bolognaise est un incontournable en matière de cuisine. Elle accompagne divers plats comme les pâtes, les crêpes, les gratins, les viandes, les légumes, les lasagnes, les pizzas, les blés et beaucoup d’autres encore. Si aujourd’hui elle peut se préparer de différentes façons, la recette traditionnelle de la sauce bolognaise reste quand même la …
La sauce béchamel fait partie des classiques et de la cuisine française. En effet, il est tout à fait possible de le retrouver dans diverses préparations telles que les lasagnes et les endives au jambon. Voici alors une recette très facile qui vous permettra de réaliser une délicieuse sauce béchamel rapide en peu de temps …
La sauce Armoricaine ou Américaine est une sauce bien connue pour accompagner les poissons et les crustacés. Toutefois, la réalisation de cette sauce est assez complexe. C’est pourquoi il est important de choisir la bonne recette. Voici alors une recette d’une délicieuse sauce armoricaine de grand-mère.
L’été est une période où les gens ont envie de manger des plats frais, légers, colorés, savoureux, et surtout riches en fruits et légumes de saison. Ces préparations peuvent être dégustées lors d’un barbecue entre amis, d’un pique-nique en famille ou tout simplement pendant un repas léger à la maison. Voici donc 5 recettes d’été …
Ces recettes délicieusement salées ont un ingrédient secret pratique en commun : de la pâte feuilletée. Que vous recherchiez un apéritif simple et rapide pour votre prochaine fête ou un dîner copieux pour toute la famille, vous trouverez ici votre bonheur. Trouvez votre nouveau favori dans cette collection de nos meilleures recettes salées avec de …
Le porc au caramel vietnamien est un délicieux plat pouvant être servi pendant les fêtes et les repas de famille. De nombreuses personnes apprécient ce mélange sucré salé qui se mange facilement. Toutefois, la réalisation de ce plat peut s’avérer être assez complexe si jamais vous n’avez pas la bonne recette. Voici alors une recette …
Le petit salé désigne divers morceaux de viande de porc conservés dans du sel. Cela peut être du jambonneau, de la palette, de la poitrine, de l’échine, du travers, de lard, etc. Cette mode de conservation existe depuis l’antiquité. Cette recette ancestrale traditionnelle est généralement cuisinée avec des lentilles. Découvrez dans cet article quelques astuces …
Dans sa version la plus simple, la galette des rois s’agit d’une galette de pâte feuilletée ciselée d’entailles croisées, et puis, dorée au four. Traditionnellement, ce gâteau se partage en famille le jour de l’Épiphanie, c’est-à-dire le 06 janvier. Également appelée bolo rei ou vassilopita, cette recette est habituellement accompagnée par de diverses préparations comme les …
