En pensant à une machine à café de haut de gamme, Nespresso est celle qui vient tout de suite à l’esprit de la plupart des connaisseurs. Cependant, les capsules de la marque du groupe Nestlé sont relativement chères, ce qui a poussé certaines personnes à se tourner vers d’autres alternatives. Quelles sont donc les particularités […]
Comment choisir le meilleur café en grains ?
Tous les connaisseurs de café le savent : celui-ci est 100 fois meilleur si vous l’achetez en grain et que vous le broyez vous-même, à l’aide d’une machine automatique ou à la main. Les amateurs de la boisson recherchent ce goût unique, accompagné des arômes. Il est primordial de bien choisir ses graines de café, car […]
Les principaux avantages d’une machine expresso manuelle
Si vous appréciez le café et êtes en train de réfléchir à l’acquisition d’une machine expresso manuelle, sachez que le goût du café qui sera préparé dépend en grande partie de la dextérité et des compétences de celui qui préparera le café. Mais si vous êtes prêts à investir votre temps à apprendre cette technique, […]
Critères de choix de la meilleure machine à café avec broyeur
Si vous êtes de ceux qui ne trouvent la motivation qu’avec une tasse de café chaque jour, disposer d’une machine à café est donc essentiel pour vous. De plus, s’il s’avère que vous êtes un fin connaisseur et appréciez le café avec certaines caractéristiques, la machine à café à broyeur est celle qui est destinée […]
Faire un bon café avec une machine expresso italienne haut de gamme
Vous avez acheté une machine expresso italienne haut de gamme, vous avez fait le bon choix, c’est un achat excellent. Cependant, si le bijou que vous venez d’acquérir est mal utilisé, vous avez dépensé de l’argent supplémentaire pour avoir le même résultat qu’un modèle d’entrée de gamme. Pour pouvoir profiter à fond de votre investissement, […]
Les meilleurs pratiques pour avoir une cafetière électrique toujours propre
Une cafetière électrique se définit comme un appareil ménager qui fait du café. Elle est très simple d’utilisation et a la capacité de préparer une quantité importante de café. Cet appareil fonctionne par dilatation. Elle est constituée d’un tuyau métallique sur lequel est collée une résistance chauffante. C’est la résistance qui se dilate et qui […]
Les secrets d’un bon dosage de cuillère à café
En cuisine, la réussite d’un plat dépend de la qualité et des quantités des ingrédients nécessaires pour un quelconque menu. Les cuisiniers professionnels utilisent actuellement des balances spécialisées pour peser leurs ingrédients. Pour eux, une question de gramme ou de centilitre peut changer le goût du plat. Voilà pourquoi le dosage est très important en […]
Astuces pour nettoyer et détartrer sa machine à expresso
Boire son café le matin est un des plaisirs de la vie. Mais un bon expresso trouve son secret dans l’appareil qui transforme les grains en ce délicieux mélange d’arôme et de saveurs. Cependant, sachez que si vous ne voulez pas que le goût change au fil du temps, il faut que vous preniez soin […]
Les critères à prendre en compte pour choisir un moulin à café
Moudre soi-même son café est un des petits bonheurs du quotidien. Sentir et toucher ces aromes et imaginer la saveur que cela aura une fois qu’il sera infusé. Pour un meilleur résultat, le pressoir a une importance de taille. Le plaisir que vous aurez en buvant votre café sera proportionnel à la qualité de votre […]
Faire du café avec une cafetière italienne, les meilleures manières
La cafetière italienne délivre un café délicieux et riche en arômes, notamment à cause de la pression de la vapeur d’eau. Il existe en ce moment plusieurs modèles de ce type, et autant de manières de préparer le café. On va vous dévoiler en quelques lignes les meilleures façons de faire du café avec une […]