La plupart des personnes ne trouvent pas d’inspiration pour cuisiner chez eux. Le dosage des ingrédients ainsi que leur préparation restent toujours une problématique pour certaines personnes. De ce fait, une recette de patate douce avec du lait de coco est essentielle pour assurer sa consistance ainsi que son goût.
Comment faire si on veut faire de la soupe avec ces deux ingrédients principaux?
Cette recette ne nécessite pas beaucoup de temps. Grâce au lait de coco, la patate douce est cuite rapidement. Son temps de cuisson est d’environ 10 minutes au maximum. Pour que le goût soit à votre attente, il faut ajouter d’autres ingrédients : Ces derniers sont : de l’échalote, de la gousse d’ail, de la citronnelle, des épices, de la feuille de coriandre et du paprika.
Pour commencer la préparation, il faut peler et couper : 500 grammes de patate douce, une échalote et une gousse d’ail. Puis, vous pouvez mettre tous les ingrédients dans une casserole ou une marmite pour les chauffer sauf la feuille de coriandre et le paprika. Il est à noter que la quantité de lait de coco est à 200 ml. Ensuite, vous ajoutez de l’eau selon la consistance que vous voulez. Cela dépend de la qualité de votre lait de coco. Après, vous devez les cuire à feu doux afin d’assurer que la patate soit meilleure durant 10 minutes. Puis, il faut enlever la citronnelle avant de mixer la soupe. Enfin, vous pouvez décorer la soupe avec la feuille de coriandre et le paprika.
Pour résumer, cette recette est facile à faire. De plus, elle ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation. Vous pouvez la réaliser en 20 minutes seulement. Et pour une délicieuse entrée ou une salade légère, découvrez aussi comment cuisiner le fenouil.
Comment réaliser une recette sucrée avec ces deux ingrédients?
Dans le cas où vous préférez les aliments sucrés, vous pouvez faire une patate douce avec du lait de coco en ajoutant d’autres ingrédients. Vous n’avez qu’à ajouter une gousse de vanille, une pincée de sel, un verre d’eau et 100 grammes de sucre.
Pour s’assurer que la recette soit réussie, il faut suivre quelques étapes indispensables. Tout d’abord, il faut épeler 4 patates douces puis les laver. La deuxième étape consiste à les couper en gros morceaux. La troisième étape consiste à diluer le lait de coco avec de l’eau en ajoutant les sucres, le sel et la vanille dans une marmite.
Pour la quatrième étape, il faut mettre ces derniers sur le feu tout en les remuant jusqu’à l’ébullition complète. Pour la dernière étape, il faut goûter cette préparation avant d’ajouter les patates douces. Pour une meilleure cuisson, il faut 20 minutes environ. Il est à noter que durant ce temps de cuisson, il est indispensable de remuer le tout de temps en temps.
En effet, la recette de patate douce au lait de coco peut être sucrée. Vous devez respecter les étapes essentielles pour s’assurer que le goût ainsi que la consistance répondent à vos attentes. Cette recette nécessite environ 40 minutes de votre temps. Toutefois, elle est facile à réaliser.
Comment combiner les légumes avec la recette de patate douce au lait de coco?
Afin de donner plus de couleurs et plus de saveurs à la recette de patate douce au lait de coco, vous pouvez ajouter des légumes. Toutefois, il faut maîtriser les ingrédients nécessaires ainsi que la méthode de préparation de ce plat. Les ingrédients indispensables sont : deux patates douces, un oignon, trois carottes, une boîte de pois chiche, une boîte de lait de coco et 100 grammes de petit poids.
Pour un meilleur goût, vous avez besoin de purée de tomate, de gingembre, de paprika, de coriandre en poudre, de curcuma, de sel et de poivre. La quantité de purée de tomate est de deux cuillères à soupe. Pour le gingembre, sa quantité est d’une demi-cuillère à café. Pour le reste, il vous faut une cuillère à café pour chacun.
Pour commencer la préparation, vous devez éplucher et laver les patates douces et les carottes. Après cela, il faut les couper en petits cubes. Ensuite, il faut émincer les oignons et le mettre dans une petite marmite avec de l’huile, les épices, le sel et le poivre. Puis, vous pouvez ajouter les patates douces et les carottes. Il faut les mélanger souvent jusqu’à ce que les patates et les carottes soient tendres à votre goût.
En fonction de cela, vous pouvez ajouter de l’eau petit à petit si cela est indispensable. Après cela, vous ajoutez la purée de tomate sans oublier de remuer et laisser cuire durant 5 minutes. Enfin, vous pouvez ajouter le lait de coco, les pois chiches et le petit poids. Il faut bien les mélanger et laisser cuire durant 10 minutes.
En effet, cette recette vous permet de donner plus de saveur aux patates douces avec du lait de coco. Vous avez besoin de 40 minutes environ pour réussir ce plat.