La sauce Armoricaine ou Américaine est une sauce bien connue pour accompagner les poissons et les crustacés. Toutefois, la réalisation de cette sauce est assez complexe. C’est pourquoi il est important de choisir la bonne recette. Voici alors une recette d’une délicieuse sauce armoricaine de grand-mère.
L’été est une période où les gens ont envie de manger des plats frais, légers, colorés, savoureux, et surtout riches en fruits et légumes de saison. Ces préparations peuvent être dégustées lors d’un barbecue entre amis, d’un pique-nique en famille ou tout simplement pendant un repas léger à la maison. Voici donc 5 recettes d’été …
Ces recettes délicieusement salées ont un ingrédient secret pratique en commun : de la pâte feuilletée. Que vous recherchiez un apéritif simple et rapide pour votre prochaine fête ou un dîner copieux pour toute la famille, vous trouverez ici votre bonheur. Trouvez votre nouveau favori dans cette collection de nos meilleures recettes salées avec de …
Le porc au caramel vietnamien est un délicieux plat pouvant être servi pendant les fêtes et les repas de famille. De nombreuses personnes apprécient ce mélange sucré salé qui se mange facilement. Toutefois, la réalisation de ce plat peut s’avérer être assez complexe si jamais vous n’avez pas la bonne recette. Voici alors une recette …
Le petit salé désigne divers morceaux de viande de porc conservés dans du sel. Cela peut être du jambonneau, de la palette, de la poitrine, de l’échine, du travers, de lard, etc. Cette mode de conservation existe depuis l’antiquité. Cette recette ancestrale traditionnelle est généralement cuisinée avec des lentilles. Découvrez dans cet article quelques astuces …
Dans sa version la plus simple, la galette des rois s’agit d’une galette de pâte feuilletée ciselée d’entailles croisées, et puis, dorée au four. Traditionnellement, ce gâteau se partage en famille le jour de l’Épiphanie, c’est-à-dire le 06 janvier. Également appelée bolo rei ou vassilopita, cette recette est habituellement accompagnée par de diverses préparations comme les …
Le cabillaud est apprécié pour son goût délicieusement iodé et pour ses précieux apports en vitamines. Il offre aussi d’innombrables possibilités de recettes. Quant à sa préparation, elle est à la portée de tous. Êtes-vous à court(e) d’idées de recettes de filet de cabillaud? Ci-après nos astuces pour mieux en profiter!
Les cuisses de poulet sont faciles à cuisiner. Rôtis à la broche, cuits au four ou fris à la poêle, laissez libre cours à votre créativité. Ci-dessous notre recette de cuisse de poulet en sauce revisitée selon différentes préparations.
es pommes de terre croustillantes au four sont le plat d’accompagnement parfait pour de nombreux repas. La clé pour les rendre délicieux est de s’assurer qu’ils sont bien cuits. De plus, il faut avoir une notion sur la recette de pommes de terre croustillantes au four à la manière des grands-mères. Cela implique les différents …
Fondantes et délicieuses, les noix de joue de porc sont sans aucun doute l’un des meilleurs morceaux à mijoter dans le porc. Bien qu’ils soient la plupart du temps cuisinés par de grands chefs, il est tout à fait possible de le réaliser soi-même si l’on trouve la bonne recette. Voici alors une recette facile à …
